Très bon aligot fait avec les produits de la ferme. Vendu sous vide mais vous pouvez aussi acheter un«kit» permettant de faire un aligot pour plusieurs dizaines de personnes ! Ils vous vendent les ingrédients pesés en fonction du nombre de parts, ainsi que le «mode d'emploi» permettant de le faire au moment. Il est possible aussi de l'acheter tout chaud sur les marchés où ils le vendent. Pour ma part je leur en prend les jeudi place Lescure sur le marché de Villefranche.
Nous avons été accueilli par une très bonne odeur en entrant et des personnes charmantes !
Le fromage est excellent, nous avons craqué pour une part de fromage à raclette de leur fabrication en plus des Saint Nectaire 😋
Un visite très intéressante où Claire excelle pour nous raconter sa passion ! Un moment très sympa, un fromage excellent. Que de la bienveillance pour ses animaux tout au long de leur vie. A recommander sans modération ...
Une super visite, très intéressante faite avec passion et volonté de transmettre. Un grand merci pour cette belle fin de journée. Le Saint Nectaire est absolument délicieux! Nous aurons plaisir à repasser lors de prochaines vacances dans la région.
Une visite guidée effectuée par un salarié de la fromagerie, qui s'est avérée très très intéressante !! Nous pouvons suivre le processus depuis la vache jusqu'au fromage.
Les explications étaient très claires !
Merci pour cette super visite !