Ce GAEC est une ferme de vache laitière qui transforme son lait bio en fromages aux artisons. Les vaches sont en pâture d’avril à mi-octobre. En dehors de cette période, elle se nourrissent d’herbe, foin et céréales sans ogm.
Avec 110 000 litres de lait cru produit par an, après caillage au ferment naturel, ils fabriquent artisanalement et selon des méthodes traditionnelles environ 10 tonnes de fromages. Avec un affinage sur travée en bois de 1,5 à 2 mois dans nos caves, l’ART’ZOU révèle l’intensité de son gout et de notre passion. Découvrez-les aux marchés locaux, au magasin de producteurs Talents d'ici ou sur place, un délice.
Les horaires google ne font que changer je vous conseille donc de ne pas de vous y fier.
De la veille au matin de notre venue c'était indiqué comme ouvert mais nous avons malheureusement trouvé porte close a notre arrivée a 8h45. Nous avons patienté jusqu' à 9h15 et en cherchant un numéro de téléphone pour avoir des renseignements les horaires venaient d'être mis a jour et indiquait alors l'établissement temporairement fermé.
Et la en milieu d'après midi ça apparaît a nouveau comme ouvert depuis 8h30 jusqu'à 18h !?
J'imagine qu'on a pas eu de chance mais ça ne met pas en confiance pour réessayer d'y aller.
Tout simplement les meilleurs fromages de la Drôme... Et que dire des yaourts artisanaux : un délice...Catherine, la fromagère est également très sympa !
Un concept original basé sur la confiance 😉 une idée géniale pour déguster d'excellents produits de la ferme dont camembert et poulet. Ouvert tous les jours sur la route d'Etretat une jolie cabane vous y attend. Nous y sommes arrêtés à l'aller et au retour pour notre plus grand plaisir 😁 Merci aux propriétaires 👍
ce camembert c'est une vraie tuerie . ma femme et moi on passait sur la route on a vu leur panneau . qu'est-ce qu'on aurait loupé si on avait pas fait demi-tour au rond point suivant. en plus comme c'était dimanche le système est basé sur la confiance ... tu prends ton camembert et tu laisses tes sous dans une boîte. toute l'expérience est vraiment super...
allez-y les yeux fermés !!
Lors d'un Week End dans votre belle région, nous sommes passés prendre quelques camemberts ce Vendredi 11 Novembre, jour férié, en libre service, basé sur l'honnêteté , vous vous servez dans le frigo, déposez l'argent dans la caisse, et l'affaire est faite, c'est fabuleux, et quel bol d'air que cette confiance !
Et pour ne rien gâcher, les camembert sont à tomber, entamé le midi, terminé le soir !!!
Nous renouvellerons l'opération avec plaisir !!!