Amateur de Saint-Nectaire, c'est ici et nulle part ailleurs qu'on peut trouver le meilleur. Ils sont affinés directement sur place sur de la paille. Ils ont un goût unique et ne sont pas cher. Possibilité de visiter l'exploitation et la fabrication gratuitement. On est toujours très bien accueilli.
Le meilleur accès se fait depuis la route N145, D990, puis D13 et D50. A partir de la D13, c'est étroit pour une voiture, il faut faire attention, la route est courte mais sinueuse, il y a quelques virages serrés 😨🤯 Chargement rapide, efficace et il faut avoir sa CMR 😁👍
Un morceau du terroir, cet homme a l'amour de ce qu'il fait, l'amour de montrer son art , dans un métier pas facile !
Chapeau l'artiste, nous commanderons du fromage chez vous régulièrement étant donné que nous le trouvons bien au dessus des autres (goûtez au déclassé il est pas forcément joli mais qu'est ce qu'il est bon !!!) !
Continuez et courage à vous 😉
Un lieu a visiter sans hésitation. Une meule y est fabriquée sous nos yeux avec la méthode de 1900 par un jeune fromager. Ses explications sont très intéressantes et empreintes d'humour. L'accueil est fort agréable. Je le conseille et j'ai envie d'y retourner.
Une expérience à ne pas manquer dans la région !!
Dernière fruitière à Comté à l'ancienne de France.
Sylvain le fromager, et gérant de la fruitière, nous a émerveillé par son savoir et son expérience.
La fabrication sous nous yeux d'une belle meule de comté au feu de bois ; toutes les étapes en direct et dans un cadre agréable.
Vente sur place de cet excellent fromage, ainsi que d'autres produits de la région.
À faire absolument !!
Visite très intéressante. Venir bien avant 9h pour avoir une bonne place. Fabrication de 9h à 12h très bien détaillée mais trop long pour les plus jeunes enfants. Comté délicieux surtout le 36 mois d'affinage.