Quoi dire! Une personne de la terre, un vrai paysan qui vend des très très bons fromages de chèvres et c est un doux euphémisme.
Pour les personnes qui aiment manger très bon, je ne parle pas des vegans allez y les yeux fermés.
Un vrai agriculteur qui aime ses bêtes.
Très bon Saint Nectaire. Dommage qu'on ne nous ai pas accordé juste un regard sur les vaches (pas une visite) et faire goûter juste pour le plaisir serait agreable . A cette saison le touriste est rare, on pourrait peut être l'accueillir et non pas seulement lui vendre.
Propriétaire très professionnel, sympathique et beaucoup d'humour. Malgré le monde présent, il a réussi dans son local atypique à nous faire partager le process pour réussir un bon Comté.
Tout y est : le savoir faire, le matériel d'antan et la passion.
La visite se termine par la vente de sa production bien évidemment !!!
Produits que je recommande.
D’un Sylvain à un autre, difficile de ne pas reconnaître la passion et le goût du partage. Très honnêtement, je ne pensais pas passer un si bon moment. Si vous passez vos vacances dans le Jura, n’hésitez pas à consacrer un matin pour cette visite !
Une très bon moment, très instructif, sur la fabrication traditionnelle du Comté, Sylvain et son "apprenti" sont très sympathiques, dégustation de leurs fromages et de vin incluse, et passage par la boutique où nous avons acheté avec grand plaisir !
Beaucoup de monde, prévoir la matinée !
Habitant à seulement quelques kilomètres, nous ne consommons plus que cet excellent camembert au goût certes prononcé mais tellement bon.
Un vrai fromage de caractère de la région, n'en déplaise à ceux qui préfèrent les pâtes molles aseptisées à excès.
Que du bonheur et merci aux 5 frères.
Sans doute, le meilleur camembert au monde. En tant que grand amateur, j'en ai goûté énormément mais celui-ci, c'est LE CAMEMBERT. Un pur bonheur a chaque fois