Nous avons rencontré ces agriculteurs sur la fête de l'automne à Millau!
L'alligot et la truffade étaient ....... J'ai pas les mots .....
Merci de nous avoir permis de choisir les fromages en les goûtant, on se régale!!
Continuez ainsi ça fait plaisir! 🙂
Fromage à l'argile verte excellent. Bémol pour les chèvres secs que j'adore. J'en ai pris 2×5 pour 20€. Ils étaient inconsommables car au delà du sec. J'ai essayé de les mixer avec beaucoup de difficultés. Je pense que ces fromages n'auraient pas du être vendu !
Ludovic fabrique d'excellents fromages de chèvre, natures ou aromatisés. Il en propose aussi sous forme de bûches ou de tome. On peut les obtenir très frais ou un peu secs, tout cela pour un prix très raisonnable.
Il vend aussi des produits d'autres producteurs : miel, crème de marron, oeufs... Que des produits naturels d'excellente qualité !
Excellent saint nectaire fermier!!!
Visite guidée de la fabrication du fromage tous les soirs à 18h sur réservation. Très enrichissant. L’équipe est composée de 6 personnes qui travaillent 7 jours sur 7 pour produire les fromages.
Les fromages sont faits 2 fois par jour, directement après chaque traite.
Prix abordables
Dégustation et explications très claires !
Merci et bravo pour votre travail
Bonne compagnie, gens sympas, j'ai eu le déchargement et le chargement pour le lendemain et ils m'ont déchargé et chargé à mon arrivée, cela a pris 5 heures mais rien ne se passe. Ils ont des douches, des salles de bains avec café, ils vous permettent de faire une pause sur place. La seule chose c'est que l'entrée du site est compliquée et on a peur au cas où on serait enfermé, il y a un tunnel à 500 mètres de l'entreprise que si on se trompe dès le début on ne passe pas.