Nous avons commencé par une visite de la ferme avec fabrication d’un fromage expliqué par le propriétaire passionné par son métier et nous avons ensuite participé à un repas fermier de très bonne qualité avec la viande de sa ferme et des produits fermiers De ses voisins qui a permis d’avoir un repas entré plat fromage et dessert on s’est régalé très bonne soirée avec en plus de la chanson Béarnaise. Bravo
Nous avons commandé 75 fromages pour notre école. Parmi eux 2 n'étaient pas mangeables, piquants et suintants. Cela peut arriver mais le propriétaire a refusé de faire un geste commercial (ni échange, ni remboursement) et ça c'est pas très cool...
Amateur de Saint-Nectaire, c'est ici et nulle part ailleurs qu'on peut trouver le meilleur. Ils sont affinés directement sur place sur de la paille. Ils ont un goût unique et ne sont pas cher. Possibilité de visiter l'exploitation et la fabrication gratuitement. On est toujours très bien accueilli.
Si l'on pouvait mettre plus de 5 étoiles je le ferai sans hésiter !!! Le st Nectaire est excellent et la visite très enrichissante ! Je recommande vivement, n'hésitez pas foncez y !!
Un moment hors du temps pour une matinée de démonstration de la confection d'un Comté. Explications au top, échanges et réponses aux questions tout autant ! Bravo au fromager. Quant la la boutique, excellent rapport qualité prix pour un produit dont on connaît du coup l'origine. Accueil chaleureux et bien veillant. Et pour la petite anecdotes, au delà des touristes, il semble que cette fruitière soit aussi extrêmement prisée des locaux (gage de qualité pour moi).