Très bon aligot fait avec les produits de la ferme. Vendu sous vide mais vous pouvez aussi acheter un«kit» permettant de faire un aligot pour plusieurs dizaines de personnes ! Ils vous vendent les ingrédients pesés en fonction du nombre de parts, ainsi que le «mode d'emploi» permettant de le faire au moment. Il est possible aussi de l'acheter tout chaud sur les marchés où ils le vendent. Pour ma part je leur en prend les jeudi place Lescure sur le marché de Villefranche.
Une super visite, très intéressante faite avec passion et volonté de transmettre. Un grand merci pour cette belle fin de journée. Le Saint Nectaire est absolument délicieux! Nous aurons plaisir à repasser lors de prochaines vacances dans la région.
Fromage dur comme de la pierre, une fromagerie à éviter. Il piège les touristes, mais les touristes connaissent en fromage. Ce n'est pas bon du tout, et pas vraiment accueillant. Il y a tant d'autres à côté et bien meilleures . À fuir
Accueil très sympathique. Les commentaires et informations sont riches et passionnants. Le jeune homme qui nous a reçus s'est montré très pédagogue et ouvert au questionnement des visiteurs. Un plus de pouvoir assister en direct à la fabrication des fromages grâce à une vitre transparente. Merci et bonne continuation.
Je n'ai pas eu la chance de visiter mais à deux reprises je suis venu acheter du st nectaire :il est excellent et de plus se conserve très bien (plus d'un mois).
Après votre arrivée, vous vous garez à la balance
L'opérateur viendra, vous lui montrerez le cmr imprimé, il vous pèsera et vous montrera le lieu de chargement
Personnel très sympa
WC et douche à disposition, exactement du côté du bâtiment opposé à l'échelle. Montez les escaliers, à droite et entrez dans le vestiaire des hommes. La douche est à gauche au coin
Parking plus grand pour la nuit