Bonne compagnie, gens sympas, j'ai eu le déchargement et le chargement pour le lendemain et ils m'ont déchargé et chargé à mon arrivée, cela a pris 5 heures mais rien ne se passe. Ils ont des douches, des salles de bains avec café, ils vous permettent de faire une pause sur place. La seule chose c'est que l'entrée du site est compliquée et on a peur au cas où on serait enfermé, il y a un tunnel à 500 mètres de l'entreprise que si on se trompe dès le début on ne passe pas.
Un lieu a visiter sans hésitation. Une meule y est fabriquée sous nos yeux avec la méthode de 1900 par un jeune fromager. Ses explications sont très intéressantes et empreintes d'humour. L'accueil est fort agréable. Je le conseille et j'ai envie d'y retourner.
A faire lorsque vous venez dans le Jura du côté de clairvaux les lacs. Découverte de la fabrication à l ancienne de ce fromage, démonstration et explication au top par le fromagé Sylvain qui ce termine par l achat de ses produits. Encore merci !!!
Il est dommage que ''les 5 Frères'' ne répondent pas aux commentaires des clients déposés ici...
Malgré tout, nous avons découvert ce Camembert au lait cru grâce à l'adoption d'une de leur vache, la jolie Marguerite, par CrowdFarming.
Reçus en livraison réfrigérée... De bons gros camemberts délicieux et qui, en plus, sentent bien bon.
Vraiment un régal !
Merci aux frères et à Marguerite surtout ;))