Je connaissais la Tomme de Couëron avant la reprise par les nouveaux propriétaires mais je viens d'acquérir 2 moitiés de Tomme, l'une au Fenugrec et l'autre ail des ours.... JE ME RÉGALE !!!!
Nous avons commandé 75 fromages pour notre école. Parmi eux 2 n'étaient pas mangeables, piquants et suintants. Cela peut arriver mais le propriétaire a refusé de faire un geste commercial (ni échange, ni remboursement) et ça c'est pas très cool...
Le camembert est incroyablement bon. Nous l avons acheté dans la petite cabane libre service. Ensuite ont a pu faire la visite du domaine sans avoir réserver. Très intéressant, bien expliquer, pour tous âge, fabrication, vache, veau, poussin ect...
Bonjour,
Je ne sais pas ce que vous avez changé dans la fabrication de vos fromages mais ils sont largement moins bons qu'au début.. Ils deviennent de plus en plus banales alors que mon père trouvait qu'il ressemblait fortement aux camemberts de son enfance et il en était très content.. Malheureusement et comme d'habitude, quand il s'agit d'étendre sa production pour un meilleur rendement, la qualité en pâtit forcément et c'est bien dommage surtout pour le prix de celui-ci...