Nous avons connu cet artisan grâce à la foire de Nice et nous avons été enchantés par leurs spécialités.
L'Aligot, le Potiligot (Aligot à la courge), la brique de fromage de chèvre cendré,....
Et les saucisses qui accompagnaient l'Aligot (fournis par 1 charcutier de chez eux) étaient délicieuses
Insupportable ! accueil très désagréable. Surtout ne pas appuyer sur la sonnette plusieurs fois si vous ne voulez pas vous faire agresser! A priori ils ont autre chose à faire que de vendre leur fromage. On ne reviendra plus.
On a connu ce GAEC par Antoine, jeune installé joyeux et professionnel, mais nous achetons les saints nectaire ici car ils sont très bons. Bien qu'étant des locaux, ce genre de bonne adresse de fromage est assez rare. Donc BRAVO!
Je viens d'acheter 2 tomes (nature et poivre) chez eux et franchement ça vaut le détour !
Il est gouteux, parfumé avec un format original presque précieux que l'on pourrait offrir en cadeau.
Déjà apprécié par toute la famille et à tout âge.
Ça présage que du bon pour le développement des repreneurs et ils le méritent car ce produit est unique par son histoire, son authenticité et son goût.
A très bientôt pour déguster les autres saveurs !
Les tomes sont juste excellentes.
Elles fondent très bien et peuvent être utilisées en raclette - hamburger ou croque monsieur maison un vrai régal.
Ce sont des tomes qu'on trouve directement chez le producteur (fermier) qui délivre de bons conseils.
Je vous les recommande vivement pour les amateurs de fromage.
J'ai acheté des tomes de Couëron de très bon goût et variés c'est dans une ferme donc il y a des animaux les tomes fondent magnifiquement pour les raclettes ou une pomme de terre chaude ou bien une endive, je reviendrai