Les tomes sont juste excellentes.
Elles fondent très bien et peuvent être utilisées en raclette - hamburger ou croque monsieur maison un vrai régal.
Ce sont des tomes qu'on trouve directement chez le producteur (fermier) qui délivre de bons conseils.
Je vous les recommande vivement pour les amateurs de fromage.
Visite de la fromagerie (gratuit) à 18H00 en août : Réservation obligatoire.
Accueil très sympa.
Visite de la ferme et de la fabrication de fromage + dégustation.
Les explications sont claires. Nous avons passé un très bon moment. Adapté aux enfants.
Possibilité de se rendre à la boutique pour acheter du St Nectaire fermier ou de l'eugenie (semblable à la raclette).
Super accueil histoire de famille aop excellent explications au top on était de passage mais on y retournera des qu on passera en Auvergne à ne pas loupé
Acceuille très chaleureux fromage exceptionnel esthétique comme goût des visites très interessente explication très clair on se sent en total immersion dans la fabrication du saint nectaire
À ne surtout pas manquer si vous êtes dans le coin !!!!
Activité extrêmement sympathique et instructive sur la fabrication du comté. Il y a aussi une dégustation et la possibilité d'acheter des produits locaux et le comté fabriqué sur place. Le fromager est très conviviale et pédagogue.
Je recommande !