Un grand merci pour votre accueil et votre sympathie. Votre travail, votre passion, vos valeurs sont remarquables. Merci d avoir pris du temps pour nous accueillir, nous transmettre un peu de votre si beau métier qu est celui de Paysan. Vous l honorer pleinement.
Je garde votre Gwell jusqu'au Vosges pour tenter un repiquage ! Kenavo !
Elvina
Très bon aligot fait avec les produits de la ferme. Vendu sous vide mais vous pouvez aussi acheter un«kit» permettant de faire un aligot pour plusieurs dizaines de personnes ! Ils vous vendent les ingrédients pesés en fonction du nombre de parts, ainsi que le «mode d'emploi» permettant de le faire au moment. Il est possible aussi de l'acheter tout chaud sur les marchés où ils le vendent. Pour ma part je leur en prend les jeudi place Lescure sur le marché de Villefranche.
La fabrication de fromage a été reprise par de nouveaux arrivants. La vente est toujours assurée le matin, et il est maintenant possible de payer par carte.
Toutes les variétés de tome sont disponibles : nature, muscadet, bière, fenugrec, saveur d'automne, bruscheta...
Toujours aussi bon, et c'est logique puisque Jean-Paul a assuré la transmission du savoir faire.
Meilleur saint nectaire jamais goûté!! J’ai visité la ferme hier avec ma famille, nous avons eu un accueil très chaleureux de la part de Sebastien, il nous a tout expliqué concernant la fabrication des fromages, c’était super intéressant je recommande !! Nous sommes repartis avec trois saint nectaire, le prix est tellement raisonnable en comparaison à ceux du supermarché et ils sont bien meilleurs !
À ne pas manquer !!
Fromage dur comme de la pierre, une fromagerie à éviter. Il piège les touristes, mais les touristes connaissent en fromage. Ce n'est pas bon du tout, et pas vraiment accueillant. Il y a tant d'autres à côté et bien meilleures . À fuir
Superbe visite hyper intéressante merci ; le modernisme des installations et le professionnalisme avec lequel tout est expliqué m’a impressionnée ; puis le côté authentique et traditionnel d’un magasin qui s’insère parfaitement dans le paysage m’a ravi. Une fois rentrés on s’est régalé un des meilleurs St Nectaire que j’ai jamais mangé ! et ravie de cette découverte, merci ! Hélène et le groupe de 6 visiteurs du lundi 2 août