La fabrication de fromage a été reprise par de nouveaux arrivants. La vente est toujours assurée le matin, et il est maintenant possible de payer par carte.
Toutes les variétés de tome sont disponibles : nature, muscadet, bière, fenugrec, saveur d'automne, bruscheta...
Toujours aussi bon, et c'est logique puisque Jean-Paul a assuré la transmission du savoir faire.
Visite de la fromagerie (gratuit) à 18H00 en août : Réservation obligatoire.
Accueil très sympa.
Visite de la ferme et de la fabrication de fromage + dégustation.
Les explications sont claires. Nous avons passé un très bon moment. Adapté aux enfants.
Possibilité de se rendre à la boutique pour acheter du St Nectaire fermier ou de l'eugenie (semblable à la raclette).
Nous avons acheté du saint nectaire qui est juste merveilleux. Nous n’avons pas fait de visite de la ferme mais la personne qui nous a accueillit était très sympa et bien entendu connaisseur de son fromage.
Et très content d’avoir pu acheter en direct à un agriculteur.
Je le recommande si vous aimez le saint nectaire.
Superbe visite hyper intéressante merci ; le modernisme des installations et le professionnalisme avec lequel tout est expliqué m’a impressionnée ; puis le côté authentique et traditionnel d’un magasin qui s’insère parfaitement dans le paysage m’a ravi. Une fois rentrés on s’est régalé un des meilleurs St Nectaire que j’ai jamais mangé ! et ravie de cette découverte, merci ! Hélène et le groupe de 6 visiteurs du lundi 2 août
Nous avons commandé 75 fromages pour notre école. Parmi eux 2 n'étaient pas mangeables, piquants et suintants. Cela peut arriver mais le propriétaire a refusé de faire un geste commercial (ni échange, ni remboursement) et ça c'est pas très cool...