Nous avons visité la ferme Gaec des Gentianes à l'occasion de l'EVJF de ma meilleure amie. Nous avons été accueillies par Laurie, jeune femme sympathique et dynamique qui a nous a fait découvrir son métier avec passion, et a répondu à nos nombreuses questions. La visite a duré une heure et nous avons passé un moment formidable à découvrir les bâtiments, les animaux, la méthode d'élevage... Nous avons pu caresser les animaux pour le plus grand bonheur de la future mariée ! Je recommande la visite, pour les enfants mais également les adultes. A ne pas manquer à Saint-Andéol !
Dégustations ce jour ! Avec un super accueil ! La tome de Couëron se décline en plusieurs saveurs : nature, muscadet, poivres, ails des ours, bruschetta, fenugrec (comme les noix mais sans les allergènes) bière 🍺, piment 🌶️ d’espelette, saveur d’automne 🍂🍁bref on a adoré - n’hésitez pas à découvrir, parking à l’intérieur
Les tomes sont juste excellentes.
Elles fondent très bien et peuvent être utilisées en raclette - hamburger ou croque monsieur maison un vrai régal.
Ce sont des tomes qu'on trouve directement chez le producteur (fermier) qui délivre de bons conseils.
Je vous les recommande vivement pour les amateurs de fromage.