Excellent saint Nectaire fermier et "Eugenie du Puy gros" (semblable à la raclette).
De temps en temps, un vieux saint Nectaire que nous adorons.
Les personnes sont accueillantes et très sympathiques.
Excellent Saint Nectaire, dès que je passe dans la région je m’arrête pour en acheter pour ma famille et moi même. J’ai également eu l’occasion de visiter la ferme avec mes amis ce fut une expérience inoubliable. Merci encore pour votre accueil chaleureux 😍
Charles
Bonne compagnie, gens sympas, j'ai eu le déchargement et le chargement pour le lendemain et ils m'ont déchargé et chargé à mon arrivée, cela a pris 5 heures mais rien ne se passe. Ils ont des douches, des salles de bains avec café, ils vous permettent de faire une pause sur place. La seule chose c'est que l'entrée du site est compliquée et on a peur au cas où on serait enfermé, il y a un tunnel à 500 mètres de l'entreprise que si on se trompe dès le début on ne passe pas.
Nous avons passé un très bon moment. Dommage que nous ayons loupé la fabrication du comté le matin. Nous avons visionné un film explicatif et pu voir le fromager changer le linge et retourner le comté du matin. Merci pour votre accueil, votre bonne humeur ainsi qu'à votre épouse et votre adorable petite fille ( qui ressemble à sa maman 😊)
Propriétaire très professionnel, sympathique et beaucoup d'humour. Malgré le monde présent, il a réussi dans son local atypique à nous faire partager le process pour réussir un bon Comté.
Tout y est : le savoir faire, le matériel d'antan et la passion.
La visite se termine par la vente de sa production bien évidemment !!!
Produits que je recommande.
Début de la visite à 9h. Fabrication d'une meule de comté dans les règles de l'art, de la manière ancestrale. Super moment passé avec Sylvain et Nathalie, passionnés et pédagogues. Possibilité d'acheter leur comté pendant et après la visite !!! A faire absolument lors d'une visite du Jura