Excellent Saint Nectaire, dès que je passe dans la région je m’arrête pour en acheter pour ma famille et moi même. J’ai également eu l’occasion de visiter la ferme avec mes amis ce fut une expérience inoubliable. Merci encore pour votre accueil chaleureux 😍
Charles
Arrêt pour la 6 ème fois à la ferme, le fromage est excellent, il est même devenu Bio, il l'était avant mais sans l'appelation, on en a mangé ce midi à température, un petit régal, à renouveler demain, on a pris 4 kg !! Quand on repasse à Blesle on y revient, merci à Philippe du bar restaurant la Barrière qui nous l'a fait goûter à un repas !!!
À visiter absolument !!! Dépaysant. Les explications étaient claire et pleine de vie, l'ambiance était familiale; authentique. Nous pouvions sentir la passion de l'intervenant. Désormais je n'ai plus le même regard sur le comte. Et le fromage fait ici est délicieux !
Merci pour ce partage d'histoire retranscrit avec temps d'émotions, nous avons passé un agréable moment de découverte de ce beau métier à l'ancienne. On sent la passion et l'amour de son métier comme de sa région bravo et bonne continuation
Moment très sympa avec un homme passionné par son métier! Visite à faire si vous êtes dans la région. Bonus le vendredi : dégustation de vin ☺.
Par contre bien arrivé à l heure ou même un peu avant pour être sûr de pouvoir assister à la fabrication.
Je ne me suis pas encore rendu sur place mais j'ai découvert ce fromage dès ma preinstallation en Normandie. Le dernier en date, ce lundi sur le marché de Cany. Les différents temps d'affinage permettent de trouver des plaisirs variés. Je ne donne jamais 5 mais il mérite un 4.9